mardi 28 août 2012

La rentrée italienne


Juste un petit mot, puisque l'importance (et le stress) donnée à la "fin des vacances" / au "debout de l'année scolaire" est toute française, voir parisienne ...
Ici on utilise le mot “rientro”, ni plus ni moins le même qui décris le retour d'un voyage ou une sortie  quelconque; nous sommes bien loin de caractériser uniquement la rentrée scolaire et la reprise du rythme boulot-metro-dodo en septembre.

Le vacances scolaires ici se limitent à:

2 semaines entre Noël et l'Epiphanie
1 semaine à Pâques
3 mois l'été (de la mi-juin à la mi-septembre).

Point *.

Certe, pour le “rientro” il faut avoir le matériel demandé par l'école, mais ici la Région se charge de l'achat des livres (donnés gracieusement aux écoles primaires) et leur le prêt gratuit (avec restitution en fin d'année pour les autres) pendant la scolarisation obligatoire, c'est à dire:

5 ans d'école primaire (scuola elementare)
3 ans d'école de collège(scuola media)
2 ans de lycée / école secondaire (les 2 premiers de la scuola superiore: liceo, istituti tecnici e professionali)

Il ne reste plus qu'a se fournir en cahier, feutres, crayons, cartable.... et à partir de 16 ans d'age l'étudiant voit la facture augmenter. Un petit hic pour les familles....mais heureusement ils existent plusieurs bourses aux livres.
Et le livres à télécharger gratuitement sur internet. 

J'ai bien apprecié que la cantine informe les familles des menus (biologiques!)... avec un calendrier pour l'année scolaire!!



* Ah, oui, la rentrée à l'italienne est plutôt marquée par l'augmentation générale des prix, mais ça c'est un mal commun, n'est-ce pas?


lundi 27 août 2012

Wellness & Cie


Aujourd'hui grève des cartons!

Nous avons fait un petit tour du coté du lac de Levico, suite au rdv avec le médecin des termes. Ma fille fait des bronchite chroniques depuis toute petite, elle déjà droit au Ventoline &cie  alors pourquoi se priver du traitement thermale (impossible selon le médecin parisien en IdF, pas d'eaux adaptées aux problèmeses liés aux voies respiratoires...) si celui réduit la prise de médicaments? En plus, le premier traitement de l'année est gratuit, remboursé par le S.S.N. (servizio sanitario nazionale)

Les Terme di Levico ont un passé de (v. Wikipedia ici ) ..."Centre climatique et de villégiature de moyenne montagne, d’origine médiévale, connu pour ses sources d’eaux ferrugineuses, arsenicales, potables, dans une belle vallée de prés et de bois, entourée de hauts massifs montagneux"...), les établissements ont étés modernisés récemment, le personnel est professionnel et cordiale. .
La ville en elle même n'est pas très grande, mais elle s'étale su une grande surface de manière a avoir l'air d'un village touristique, très soigné, propre et fleuri. A' ne pas oublier le grand parc, jardin ou se promenait la princesse Sissi d'Autriche, aujourd'hui publique et coeur des activités telles le "Ortinparco" (potagers dans le jardin) et le marchée de Noel.




Alors j'ai profité d'une belle journée chaude pour amener les enfants dans l'établissement piscine & Wellness de l'Hotel Du Lac, ouvert tout les jours au public jusqu'à atteindre le 80 place disponible. De cette façon on peut profiter de la structure (piscines extérieure et intérieure chauffées,jeux pour enfant, pelouse avec parasols et chaise longues, connexion wi-fi,  petite plage avec accès direct au lac,café et restaurant de l'hôtel à disposition) au même prix d'une quelconque piscine publique des environs, avec l'avantage du calme: 7 euro/pers. seulement.

L'eau du lac est propre, activité disponible en location sur place canoë, pédalo et mountain bike.

vendredi 24 août 2012

Le retour!



Nous ne sommes pas la famille Jedhi.

Mais nous aurions bien souhaité que la force ait été avec nous à la vue de l'appartement rempli des cartons et du jardin ....

En tout cas, une chaleur digne d'une alerte à la canicule nous a accueilli à la mi-aout. Pas beaucoup de choix donc: vider les cartons pour pouvoir rester au frais (28°C quand même) dedans (dans l'appart, pas dans les cartons....). Pour le jardin réveil à 7 heures afin de le rendre – petit à petit - moins “jungle” et plus “pièce aérée pour les enfants”: tente ikea, trottinettes, vélos &CO, table /chaises et jardinières.

N'avais-je pas dit déjà que l'appartement parisien était de presque 70m2?
Eh bien, ici la surface intérieure n'est guère différente.....alors pourquoi ils me restent 10 cartons à vider et plus d'espace à disposition???!!!!

Bon, deux choses sont pour l'instant claires:

  1. la nourriture semble couter moins chère que à Paris (pour l'instant pas grands achats mais voici une petite liste), pas de surprise mais agréable....:
Lait part.ecremé 1L 0,59 euro
farine épeautre 1Kg 2.29 euro
1x yaourt blanc 125 gr 0,35 euro
bananes 1,17 euro /kg
sauce tomate (concassé) 3x 400gr 2,15 euro
blanc de poulet 300 gr 3,90 euro
jambon crado di Parma 100 gr 2,11 euro
1x melon 1,88 euro
biscuit Mulino Bianco 400 gr 2,49 euro
confiture 330 gr 1,99 euro
6x coca cola Zéro (cannettes) 3,25 euro
6x œufs 1,30 euro
haricots verts surgelés 400 gr 1,69 euro
750 ml huile d'olive e.v. 4,559 euro
1 bouteille de Chardonnay (pour cuisiner) 4,30 euro
sac bio pour les courses 0,10 euro /pc

  1. depuis notre départ le moustique “tigre (j'ai bien écrit jungle plus haut, non?) a envahi le nord de l'Italie jusqu'ici. Et le jardin de mon père. Seulement il y a 2 ans la situation était très différente, la voici maintenant...





vendredi 10 août 2012

Lapin trentin

La vie de la famille pendant les vacances dans le sud français se déroule en (grand) partie autour des repas.

En fonction du nombre des présents et de petites préférences exprimées par ici et par la, ma belle-mère planifie à l'avance le menu afin d'avoir une liste des courses le plus possible complété, et cela 2 fois par semaine .

Pour la soulager un peu de la corvée intensive (elle aime bien cuisiner pour ses enfants et petits enfants), ma belle-soeur et moi contribuons au ménage et aussi dans la préparation de quelque plat : elle les specialitées thaïlandaises et moi italiennes.

Cette fois et  en première pour la famille de mon mari  j'ai cuisiné le lapin, selon la recette de ma région et les souvenirs de quand c’était ma mère à le préparer:

  Coniglio alla trentina.

Lapin désossé et coupé en gros morceau

Huile d'olive extra vierge, oignons,  carottes , bouillon de légumes chaud (fait maison avec le fond de légume au Thermomix, donc déjà salé) , farine blanche, vin blanc sec, sauce tomate.
Épices: poivre blanc, genièvre, laurier, romarin, persil, noix muscade

Faire revenir oignons et carottes coupés  dans 2 c.à c. d'huile, puis ajouter les morceaux de lapin bien roulés dans la farine.

Ajouter 1 verre de vin blanc et faire évaporer l’alcool en retournant la viande, puis ajouter un demi verre de vin dans lequel on a mélangé toutes les épices et toute de suite un peu de sauce tomate puis le bouillon jusqu'à recouvrir à peine la viande.
Laisser cuire en retournant de temps en temps  pendant une heure et demi.

La polenta accompagne cette viande, selon tradition. Ici, pas de polenta disponible, mais du riz thai ....


J'ai complètement oublié de en prendre une photo, mais vu la vitesse à laquelle le lapin a été mangé..... il faudra attendre les prochaines vacances!!!

lundi 6 août 2012

Ma moka

Je sais, je sais....
C'est  banale qu'une italienne parle du café, non?

Eh ben, figurez vous que même sur Paris il m'est arrivé de passer devant les cafés le matin en allant travailler et d'être attirée par le bon parfum du café dans l'air. De la à associer café= croissant ou bien cappuccino=brioche  le pas a été très très court, croyez moi.... Je ne suis pas accro au café, mais j’apprécie beaucoup ce rituel matinal, absolument dans le cadre d'un petit-dejeneur préparé comme il le faut, c'est à dire dans les règles d'une saine (et bonne ) alimentation.

Pas seulement les fins de semaines ou en vacances, pas seulement depuis que nous avons des enfants, mais tout les jours, quitte à me (beh oui...cela ne change pas) lever  un peu plus tôt. Si si si!

Peut être en semaine nous avons un petit peu plus  un oeil sur la montre, peut être avec les enfants le relax matinal n'est pas toujours au rendez-vous, mais à coté de la tasse de café (petite!!!!! pas question de mug s'il vous plait) vous trouvez chez nous des yaourts blancs (= faisselle à Paris), de la confiture faite maison, des fruits, des céréales /biscottes ou du pain/gâteau selon le moment, le beurre (habitude de mon mari, en effet), parfois des ouefs et du chocolat noir/des amandes ...

Alors voici la moka (pour 3 tasses), un grand classique de Bialetti, elle nous a suivi dans nos déménagements entre Italie-Autriche-Allemagne-France, toujours fidèle, elle a su convaincre mon mari qui en boit à lui tout seul 2 voir 3 tasses le matin et qui mal supporte depuis le café à l'allemande et à la française.... ehm...:



Mais voici aussi ma machine Moulinex (caffettiera americana) pour le café d'orge,connaissez vous cela? Plus grand chose à voir avec le ersatz en période de guerre, il est très bon, à filière courte et bas prix pour une qualité et un gout irréprochables. Je prends en général le graines moulus gros et j'en fais un café, pas une tisane. On le déguste chaud, cela va sans dire, dans une tasse à thé cette fois la  et même froid avec un peu de sucre et de la vanille , ou sucre vanillé. Vous le mettez dans une carafe au frigo pendant 2 heures. Super pour les enfants, car sans coffeine: allongé au lait le matin, comme boisson rafraîchissante les après-midis d'été.



Sur Paris je l'ai remplacé avec celle ci de Bodum, (nous l’appelons aussi tisaniera /orziera) faute de prise électrique et de place sur le plan de travail (inexistante!) dans la cuisine, je la trouve plus adapté au thé / café pris dans le jardin ici maintenant:


Et vous, quel café préférez vous?