Un petit tour gastronomique

Maso Franch mérite qu'on s’arrête pour une pause gourmande.... je n'ai pas (encore) réservé une chambre en B&B, mais les vacances de fin d’année nous ont donné l'occasion pour un nouveau passage à son restaurant.


Il semble que un nouveau chef  (depuis il a participé au Italian Cousine and Wine World Summit 2012 de Hong Kong) règne dans sa cuisine  et cela fait le coté "nouveauté" du Maso: le cuisiner change, la carte change, au fil des envies, de l’expérience, des goûts et préférences de chaque chef.

Très bon repas (surtout l'oeuf à la truffe du Monte Baldo) , étoiles Michelin bien méritées.

Note de charme: le Maso fait partie du réseau Trentino Charme, groupe d’établissements  d'un certain standing pour vacances et relax dans superbes locations de la région.