Même endroit que la dernière fois, heureusement nous somme à la fin de l' hiver....no comment!
Après la rentrée en Italie, les périodes expat semblent très loin....mais si l'occasion devait se présenter à nouveau, qui sait...
lundi 18 mars 2013
lundi 11 mars 2013
Guarda come ti stiro lo zafferano
Ou bien, " ossobuchi alla milanese".
La recette n'est pas super compliquée et en plus elle est assez connue pour éviter de réécrire les ingrédients etc.
Plutôt le changement chez moi cette fois est du au safran: je l' ai reçu en cadeau d' une voisine d'origine sarde qui m'a aussi expliqué comment ils le sèchent dans sa famille avant de le réduire en poudre...
La réponse est.... le fer à repasser (et du papier sulfurisé)!
J'ai essayé et -naturalmente - ça marche.
Bon appétit!
Risotto au safran alors ce soir et merci à la voisine!!
La recette n'est pas super compliquée et en plus elle est assez connue pour éviter de réécrire les ingrédients etc.
Plutôt le changement chez moi cette fois est du au safran: je l' ai reçu en cadeau d' une voisine d'origine sarde qui m'a aussi expliqué comment ils le sèchent dans sa famille avant de le réduire en poudre...
La réponse est.... le fer à repasser (et du papier sulfurisé)!
J'ai essayé et -naturalmente - ça marche.
Bon appétit!
Risotto au safran alors ce soir et merci à la voisine!!
mercredi 6 mars 2013
Ice time
Inscription à :
Articles (Atom)