En francais ici
Après la rentrée en Italie, les périodes expat semblent très loin....mais si l'occasion devait se présenter à nouveau, qui sait...
vendredi 7 octobre 2016
La vieille usine - terre et eau polluées aujourd'hui
Un grand terrain - au beau milieu de la vallé de l'Adige et maintenant presque dans la ville - enlevé pour toujours à l'agriculture..... dommage...et hommage à ceux qui y ont travaillé....
mercredi 7 septembre 2016
Céréales, qu'ils sont bons!
La
région du Trentin produisait dans le XX siècle le blé, l'orge, la
seigle, l'avoine, le sarrasin et le mais, pour la consommation de
l'homme mais aussi des animaux qui aident dans les champs
(avoine): les farines de blé et seigle étaient utilisé pour
produire du pain (blanc et complet), celle du mais et du sarrasin
pour la polenta (jaune et grise), l'orge servait dans les soupe et
torréfié pour le café....
La
filière était complète, puisque ils existaient plusieurs moulins,
puis les temps ont changé (seul Felicetti est encore aujourd'hui
bien connue, en Italie comme à l' étranger, pour être la
marque de pâtes "des Dolomites"): les terrains ont été
abandonnés ou destinés à autre chose, de même les moulins.
Récemment
plusieurs agriculteurs et consommateurs ont heureusement
favorisé le retour des céréales anciens sur les terres en friche
un peu partout dans la région, pour créer une filière courte des
produits à base de farine.
J'ai
eu l'occasion de recevoir de la farine de blé complète par un petit
producteur local et....
muffin chocolat caramel |
pain de okara |
j'en
étais ravie!
lundi 25 juillet 2016
L’émeraude....
... du Rio Sass
La
balade hebdomadaire (hahahaha*) nous a amenés dimanche au canyon du
Rio Sass: une petite heure de voiture jusqu'à Fondo, puis le chemin
au frais ....très agréable... dans le canyon: bien aménagé et
propre sauf pour le moulin qu'avait l'air souffrante et la pénible
constatation que - même si il pouvait produire sa prore
électricité (j'espère suffisante pour les cameras de surveillance
et pour l’éclairage au soir) - la maire avait préféré prélever
celle du réseau du village avec un beau câble plongeant du haut du
canyon.......bof bof.
Le
lac est tout petit et mignon (dommage pour les déchets par terre),
point de départ d'autres ballades dans les bois, pour nous une
petite d'1h et demie.
Sympa
pour une petite sortie, même si on part tard de la maison: nous nous
sommes garé à Fondo a 11 h et le retour à la maison a 17 h nous a
permis même de visiter le musée de Sanzeno.
*
après fièvre et otite
dimanche 17 juillet 2016
Chemin dans le bois - Sentiero nel bosco
Il
passe presque derrière la maison, cet à dire que si le
samedi-dimanche il est impossible que la famille entière s'organise
à temps pour une belle ballade.....ben. alors maman peut au moins se
dégourdir les jambes.....
Ce
que j'ai fait ce matin:
1 h
et demie, presque 2 h en tout
4,5
km
dénivelé
peut être 200-250 m
circuit
rond: à travers les vignobles du coin puis dans le bois et retours
ICI pour plus de dètails et pour le plan.
Sympa,
simple, adapté aux enfants a partir de 6 ans environs, selon mon
opinion obligatoire prendre les bâtons de randonnée, pas adapté aux
poussettes.
Essayer de descendre en utilisant en premiére la jambe qui n'est pas la "principale" (la gauche si vous etes droitier et viceversa) |
Ritmer la respiration aux pas |
Prendre des photos à chaque point panoramique sur la vallée |
Et si
vous passé par la au bon moment, vous pouvez trouves des jolies
fleurs (pour la cosmétique-maison dans mon cas) et des mùres
sauvages.... ou des champignons.....
lundi 6 juin 2016
Eau du.... Trentin
Petite
(faute de la météo)
visite du dimanche, mais endroit idéal
pour un pique-nique et quelques heures de baignades pour les enfants
(l' eau est très belle et peu profonde, quelque poisson se laisse
admirer) pendant que les adultes prennent un bain de soleil ....
Pour plus de détails voir ici .
vendredi 13 mai 2016
Mila, film d'animation à Trente
FB
est un instrument utile autant que source d' information, même
si j'y accède
pas souvent.
Cette
fois j'ai lu d'une initiative très
intéressante:
le projet d'un court-métrage
d'animation qui
raconte l' histoire d'une petite filles – Mila –
dans la ville de Trente à l' époque
du
bombardement de la ville en 1943.
Le
régisseur
s'appelle Cinzia Angelini et son équipe
de 250 artistes travaille depuis le monde
entier, ici pour un
extrait et plus d'info.
La
campagne de crowfoundig a démarrée.
J'aimerais bien voir ce projet réalisé....
samedi 26 mars 2016
mardi 22 mars 2016
Concours à vélo
Nouvelle initiative à velo 2016!
Comme l' année dernière, il est possible participer au Cicloconcorso (Concours à velo) pour le Trentin (Trentino pedala) et l' Haut-Adige (" Alto Adige pedala ") du 18 mars au 16 septembre.
Objectif de l'organisateur, l'Ökoinstitut Südtirol/Alto Adige : sensibiliser les citoyens à l'utilisation du vélo pour se deplacer au quotidian en reduisant la pollution, ameliorant l'air et sa forme phisique.
Plein d'avantages pour les sociétées publiques et privées qui y participent, par moyen de ses employés: visibilité dans les medias et une meilleure ambiance au travail....
A suivre....
Comme l' année dernière, il est possible participer au Cicloconcorso (Concours à velo) pour le Trentin (Trentino pedala) et l' Haut-Adige (" Alto Adige pedala ") du 18 mars au 16 septembre.
Objectif de l'organisateur, l'Ökoinstitut Südtirol/Alto Adige : sensibiliser les citoyens à l'utilisation du vélo pour se deplacer au quotidian en reduisant la pollution, ameliorant l'air et sa forme phisique.
Plein d'avantages pour les sociétées publiques et privées qui y participent, par moyen de ses employés: visibilité dans les medias et une meilleure ambiance au travail....
A suivre....
mardi 15 mars 2016
Plante du soleil
Bien, j'étais absente pour un travail supplementaire ce dernier mois, le temps libre à ma disposition c'est donc reduit à zero!
Mais dans le train j'ai lu et lu et encore lu, j'aime bien et je n'ai pas - pour l' instant au moins - un genre préferé, alors tout passe....
Je suis tombè sur un article concernant le Trentin et voici le sujet:
une association de passionnés du piment, tellement passionnés qu'ils sont passés en 2013 à la cultivation sur une échelle bien plus grande que celle domestique, en passant du balcon aux terrasses à l'abandon dans le sud de la région.
Il y a desormais un logo, un marque enregistré, une application (Spicy Box), le travail dans les champs (production biologique) , les produits transformés, un site plein de conseils et des recettes.....
Les associès recoivent 6 petites plantes par an (l'association compte plus de 40 variétés désormais) et le marché, semble-t-il, a repondu positivement à l' initiative: des collaborations commerciales et culturelles sont nées, au niveau nationale et internationale.
A' visiter et lire!
Mais dans le train j'ai lu et lu et encore lu, j'aime bien et je n'ai pas - pour l' instant au moins - un genre préferé, alors tout passe....
Je suis tombè sur un article concernant le Trentin et voici le sujet:
une association de passionnés du piment, tellement passionnés qu'ils sont passés en 2013 à la cultivation sur une échelle bien plus grande que celle domestique, en passant du balcon aux terrasses à l'abandon dans le sud de la région.
Il y a desormais un logo, un marque enregistré, une application (Spicy Box), le travail dans les champs (production biologique) , les produits transformés, un site plein de conseils et des recettes.....
Les associès recoivent 6 petites plantes par an (l'association compte plus de 40 variétés désormais) et le marché, semble-t-il, a repondu positivement à l' initiative: des collaborations commerciales et culturelles sont nées, au niveau nationale et internationale.
A' visiter et lire!
lundi 15 février 2016
Une vrai arme....
....
blanche: c'est le cas de le dire claire et fort!
Qui
l'aurait jamais cru?
Mes
filles en raffolent: à chaque séjour en France elle en mangent
tout les jours, en rentrant des vacances nous sommes "obligées"
de vider le frigo de mamie (qui, elle, n' aime pas) et à l' occasion
de faire le plein au supermarché.
Bon,
papa a eu la même mission avant de rentrer en Italie le weekend
dernier: ramener des petits-suisses!
Mais
papa a été bloqué au contrôle de l' aéroport , le petit-suisse
étant obligé de se faire renfermer dans le sachet prévu pour tout
liquide qui prend l' avion.....
Dans
le sachet, qui doit obligatoirement fermer, passent seulement 6
petits-suisses (bio!), alors le douanier n a fait que son métier et
à jeté les autre.... à la poubelle!
Parce
que le petit-suisse ... notez-le bien ... n' est pas le
bienvenue à bord.
Il y
avait le ticket d' achat du supermarché, on aura pu le goûter sur
place pour démontrer que ce n' était pas que du petit-suisse. Le
pot pèse 60 gr, ils sont vendus pas 6 : ce n'est pas du plomb!
Rien
à faire : il ne peut pas voyager en cabine!
Question:
si on
pouvais le lyophiliser, ce petit-suisse ? ...aurait-on plus ou
moins des problèmes du genre à l' aéroport, selon vous?
"Que-ce
que vous transportez la?
"
Des petits-suisses, Monsieur"
"
Vous en êtes sur?"
« ... »
lundi 8 février 2016
Pâtisserie francaise
Je
sais, cela fait beaucoup de temps..... je n' ai pourtant pas le cœur
de laisser tomber le blog, peut être je reprendrais les arguments
postés ici pour en faire des améliorations dans l' autre..... on
verra.
Je
vous laisse avec l' information de LA pâtisserie française de
Trente, testée désormais par les grands et les petits (famille et
connaissances plus et moins proches):
-
macarons
-
èclaires-au-chocolat et à-la-pistache
-
tartelette au citron
-
opéra
-
galette des rois
-
croissants et pains au chocolat
....
bref,
comme (presque*) mes souvenirs de Paris. Le Mari approuve (à bouche
pleine).
* le
chef pâtissier Fabrice admet quelques petites adaptations initiales
des recettes classiques aux goûts (pas encore habitués aux
changements et aux parfums "boulangers" françaises)
Mention
très bien quand même!
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